Bærgården Østre Enger

Like ved Holsfjorden i Sylling finner du Norges største økologiske bærgård. De lager saft i alle slags smaker- solbær, blåbær, hyllblomst, svarthyll, kirsebær, bringebær, eple og rips, hvorav de fleste er økologiske. Alle saftene er uten konserveringsmiddel og andre tilsetningsstoffer. De fleste finnes både med og uten sukker, og noen er også søtet med fruktose.

Om sommeren leverer de også ferske solbær, rips, stikkelsbær og bringebær, og alle bærsortene har de også økologisk.

Gårdsnavnet kommer av gammelnorsk Engjar og betyr enger, grasmarker. Trolig var det gården Sylling som hadde sine enger her. Gården ble rimeligvis ryddet i det 400-årige tidsrommet som gikk forut for vikingtida. Det er funnet en tynn-nakket steinøks på Enger. Dessuten er det gjort gravfunn fra vikingtida her.
Hjemmeside: enger.no

 

Produkter